Dieses Stück erzählt die Geschichte eines Jungen (oder Mädchens), der am Strand Schokolade verkaufen möchte. Aus CHOCA CARIOCA kann man eine tolle Show-Nummer machen: Zunächst haben die Blechbläser Gesangsparts, doch am Ende des Stückes kann ein Junge (oder Mädchen) mit entsprechedem Outfit und einem Korb voller Schokolade den Solopart singen. Er (oder sie) könnte auch durch das Publikum gehen, die Schokolade verteilen und schließlich mit allen gemeinsam "Choca Carioca" singen.