Dans « Stephen Foster in Concert », six mélodies de Foster sont présentées de manière rhapsodique sous forme de concert. Des éléments thématiques des œuvres complètes de Stephen Foster (1826-1864) peuvent déjà être entendus dans l’introduction. Les parties rubato apparaissent à leur tour avec des airs vivants. Les passages en solo alternent avec des sons de tutti riches. En utilisant les thèmes typiques de Foster dans les transitions, ces différents aspects créent une unité significative.
Les mélodies suivantes apparaissent dans l’œuvre:
1. Ring! Ring de Banjo
2. Jeanie With the Light Brown Hair
3. Old Folks at Home
4. Gwine to Rune All Night
5. Beautiful Dreamer
6. Oh! Susanna