"Deserts" est un oeuvre ´crite à la demande de Matthew J. George, directeur des ensembles musicaux de l'Université Saint-Thomas de la ville de Saint Paul dans le Minnesota. Dédiée au Grand Ensemble à Vent de cette université, l'oeuvre été donnée en création le 2 mars 2008.
Lors de premiers entretiens avec Philip Sparke, Matthew J. George lui proposa de relever le défi de composer une oeuvre en dehors de sa "sphère musicale habituelle", un univers dont le style est généralement plein d'optimisme et de vitalité. D'un commun accord, il fut décidé de réaliser une oeuvre plus "transparente" développant le thème du néant, l'espace-désert en quelque sorte.
Au fil de l'écriture, l'oeuvre a trouvé son chemin de vie. La musique évoque d'abord un désert quelconque; désert de sable, de glace ou extra-terrestre. Puis le compositeur reprend un thème qu'il a déjà exploré dans une oeuvre antérieur: le paradoxe entre l'extraordinaire beauté des éléments naturels et le danger qu'ils représentent pour l'homme. Le passage central, plus rapide, élargit le sujet et s'intéresse au "désert émotionnel" et à ses conséquences: le repli sur soi qui empêche le partage de ses pensées et de ses émotions avec les autres. Commence alors une sorte de lutte entre la violence (émotionelle et/ou physique) et l'optimisme naturel de l'esprit humain - une forme de lutte de domination entre le pessimisme et l'optimisme. La musique lente revient, mais subit une transformation; l'optimisme a triomphé. L'oeuvre trouve sa conclusion dans une atmosphère de traunquilité sereine.