Le Gratie d’amore est le titre d’un livre publié en 1602 par Cesare Negri, le célèbre maître de danse de la cour de Milan à la Renaissance. Cet ouvrage contient de nombreux airs de danse et des descriptions précises des danses courtoises. Parmi ces airs se trouve Il Bianco fior (la Fleur blanche), duquel est tiré le premier mouvement de cette composition. Cette danse vigoureuse en 3/4 s’accélère avant de passer soudainement à une mesure binaire vers la fin du mouvement. Le deuxième mouvement, de caractère calme et contemplatif, comprend l’air Vaghe bellezze… (Beauté voilée…). Des éléments mélodiques très espacés s’articulent autour de deux solos au cours desquels l’air est varié et développé. Enfin, le troisième mouvement est fondé sur un Saltarello attribué à Vincenzo Galilei, le père du célèbre astronome, Galileo Galilei. Avec son rythme hypnotique et son caractère à la fois noble et virtuose, ce mouvement achève la pièce avec élégance et enthousiasme.