Salsa Verde ist eine kürzere Komposition mit zwei gegensätzlichen Musikmotiven: einem Marschmotiv und einem lyrischen Motiv. Thematisch geht der Komponist von seiner Musik zum Film „Geheimnis der Burg in den Karpaten", einer Parodie nach Jules Vernes gedrehtem Roman, in dem Salsa Verde der Name der Hauptperson, der Opernsängerin ist.