Die Komposition "Choral Music" basiert auf der Choralmelodie "Sollt ich meinem Gott nicht singen" des deutschen Komponisten Johann Schop aus dem 17. Jahrhundert. Obwohl der Titel es nicht vermuten läßt ist "Choral Music" alles andere als eine traditionelle Choralbearbeitung. Das kontrastreiche Werk beginnt mit einer schnellen und dramatischen Einleitung. Nach einigen thematischen Verweisen ist die Choralmelodie in ihrer ursprünglichen Form zu hören. Als Toccata erklingt das Thema wieder und endet in einem wirbelnden Schlußsatz.